Executive Chef 行政總廚

  • 職位描述

    工作內容:

    • 定期開發新菜式。
    • 安排材料的採購及庫存,確保材料供應充足。
    • 嚴格管控採購、材料出庫及入庫等,以進行成本控制。
    • 保持並提高餐廳的菜式質量,並進行成本預算。
    • 打造及維持餐廳品牌的良好形象。
    • 監督及協調廚房的一切運作。
    • 確保餐廳及廚房內的衞生標準。

     

    職位要求:

    • 具七年以上中式餐廳或港式茶餐廳烹飪及厨房經驗,熟悉餐廳及廚房的運作。
    • 了解菜式及食材的產地、質量和來貨價。
    • 有責任心、領導能力及重視團隊精神。
    • 流利粵語、普通話。

     

    有意請將履歷發送至iris@evolution-hr.com,或致電 (+853) 8296-4354衛小姐查詢。

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Tel: 853-8296-4348

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