F&B Director 粵菜餐飲總監

知名米芝蓮星級中港粵菜餐飲集團誠 聘一名粵菜餐飲總監

工作內容:

負責整體統籌運作及日常管理

編製年度財政預算及收支情況

負責餐飲部門各餐廳及廚房,包括人員招聘、管理、訓練、服務、業績、食品品質、等各項目標的推動及執行,確保各餐廳經營目標達成。

對外行銷之推動行銷企劃

顧客諮詢管理

市場調查、評估及分析, 提出營運意見

跟進各門面的相關情況及數據

 

工作要求:

十年以上的餐飲資歷並具有知名粵菜高級運營及管理經驗

熟悉使用各種辦公軟體

有招聘經驗

具有敏銳的洞察力和優秀的市場分析能力

領導才能

策劃及溝通能力強

了解粵菜,熟悉粵式菜系尤佳

 

有意者請電郵至:starr@evolution-hr.com/ cv@evolution.com

 

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